Sæsons ultimative burger

Denne burger kommer fra hjemmesiden Sæson for god smag, http://www.saeson-web.dk. Jeg har også lånt billedet fra hjemmesiden. Synes det lød rigtig lækkert og friskt og det var lige præcis hvad det var. Det er en lidt anderledes og velsmagende måde at spise burgere på.

Ingredienser (4 pers.):

Avocadocreme:

2 modne avocados

2 spsk citronsaft

salt og peber

Tomatsalsa:

5 tomater

1 rødløg

1½ dl tomatketchup

Fintsnittet salat

Agurk

Peberfrugt
400 g oksekød

4 skiver ost

4 grove burgerboller

Fremgangsmåde:

Avocadocreme:

Skrab avocadokødet ud af skrallen med en ske og mos det med en gaffel. Smag til med citronsaft, salt og peber

Tomatsalsa:

Fjern kernerne fra tomaterne og skær dem i små tern. Hak løget fint og bland alle ingredienserne sammen.

Burger:

Form bøfferne og steg dem og når de er ved at være færdige kommes der en skive ost på hver bøf. Lun bollerne i ovnen. Saml burgerne og nyd.

God appetit.